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七个婴幼儿饮食需警惕的误区

2012年09月18日 | 作者: 米豆网 - 1000seo | 分类: 米豆随笔 | 

一方面,小儿必须摄入各种营养丰 富且易于消化吸收的食物来满足生长发育的需要。另一方面,又由于这个时期,小儿的消化功能尚未成熟,稍有不慎就可能导致消化功能紊乱、腹泻、营养不良等疾 病的发生。鉴于小儿消化系统的特殊性,下面对几种小儿不宜的食物进行分析,希望借此向家长传输正确的喂食观念,以免其走入误区。

误区一:咀嚼过的食物易于消化吸收

有些家长认为,婴幼儿胃肠功能尚不成熟,给他们喂食咀嚼过的食物,更易于消化吸收。其实,这是一种不科学、不卫生的喂养方式。人体的口腔本身就是一个多菌的环境,给婴幼儿喂咀嚼过的食物,易将成人口腔中的细菌传给婴幼儿,从而引起感染。实际上,初生婴儿已具备较好的咀嚼和消化食物的能力,让宝宝自己咀嚼食物,不但可以促进其牙齿的生长,还有利于培养他们咀嚼和吞咽的良好习惯。但要注意的是,应避免给宝宝喂食生硬、粗糙、油腻或过于刺激的食物。

误区二:人工喂养方便易行

当今社会竞争激烈,妇女广泛参加各项社会工作,她们可能尚在哺乳期就不得不回到工作岗位上,因而不能按时按需给宝宝母乳喂养,加之目前市面上可供选择的乳制品、优质代乳品琳琅满目,许多家长可能就会过早地采取以人工喂养法代替母乳哺育。而实际情况是,过早地以人工喂养代替母乳喂养,并不利于宝宝的生长发育。

众所周知,母乳是宝宝最理想的天然食品,它不仅营养丰富,易于消化吸收,并且含有多种免疫成分。因此,母乳喂养的婴儿患病率往往较低,而哺乳时的母婴直 接接触,使婴儿患病也较容易被及时发现。此外,母乳还有经济方便、温度适宜、不易过敏等优点。健康母亲的乳汁分泌量已可满足4~6个月以内宝宝对营养的需 求,若过早地以人工喂养代替母乳,则容易引起消化功能紊乱,还会因所选代替品(如米糊、豆奶等)所含的营养成分不完全而引起营养不良。

误区三:奶粉越浓,营养成分越多

在给新生宝宝喂食奶制品时,许多家长可能会想当然地认为, “奶粉越浓,营养成分越多,就越有利于宝宝生长发育”,于是,他们往往喜欢给宝宝喂食高浓度的奶粉。诚然,新生儿生长发育迅速,他们对能量及营养的需求特别高,但另一方面,我们还必须注意到,新生儿胃肠发育尚不成熟,他们对能量及营养的耐受性亦相对较差。

奶粉配制过稀,固然易引起营养不良,但配制过浓了,则可能加重胃肠道负担,导致消化功能紊乱、肠胀气等问题出现,这同样会影响宝宝的生长发育。因此,我们强调配制奶粉时,应按照奶粉罐上的详细配制说明,选择适宜的浓度。

误区四:保健品有益健康

近年来,随着人们生活水平的不断提高,自我保健意识的不断增强,不少爱子心切的父母认为蜂乳、人参等是高级营养品,为了使孩子更健康,在每日吃饭、饮水 时都给他们喝一些,有的甚至以此代替牛奶给宝宝吃。诚然,婴幼儿期营养充足是个体生长发育的关键,但上述补品均含有一定量的激素(如雌二醇,或能与雌二醇 抗体交叉结合的雌激素样物质),其浓度相当于正常未发育儿童的8~34倍。即使 “儿童专用补品”中的某些品种,也不能排除其含有类似性激素和促性腺因子的可能。因此,当机体摄入这些外源性激素后,可能促使性功能发育提前启动,以致发 生性早熟现象。再者,保健品中所含的营养成分也并不完全,不能供给较多的蛋白质、维生素和矿物质。若长期以这些保健品代替牛奶,容易出现营养缺乏症,更会 影响婴幼儿的生长发育。此外,蜂乳、人参糖浆等通常含糖量较高,经常吃还会影响婴幼儿的食欲。

其实,正常健康的宝宝,只要根据实际需要,按比例进食牛奶、鸡蛋、肉类、粮食、青菜、水果、豆制品等日常食品,已完全可以得到充分的营养。盲目进补,其结果只会影响孩子的健康。

误区五:喝高浓度糖水有助于补充体能

有的家长听说糖分能补充体内碳水化合物和热能的不足,于是,他们有空就给宝宝喝些糖水,或在牛奶中加糖,而且越甜越好。实际上,糖水浓度过高,一方面, 容易满足食欲,刺激胃肠道产生腹泻、消化不良等,宝宝因而不愿再进食其他食物,从而造成食欲不振,长此以往,导致营养不均衡,甚至出现营养缺乏症。据资料 显示,新生儿常吃高糖的乳和水,会使坏死性小肠炎的发病率增加。另一方面,由于糖中碳水化合物含量较高,长期食用,当其供给的热量超过机体需要时,就会转 化为脂肪储存于体内,从而造成小儿体重增加,肌肉松弛,继而出现肥胖症。此外,糖分在口腔中溶解后还可能腐蚀牙齿,使宝宝易患龋齿。因此,我们并不提倡让 小儿喝高浓度糖水。

误区六:蛋类食品营养丰富,多吃无妨

蛋类食品中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素,对婴儿成长有一定的益处,但食之过多,会给婴儿带来不良的后果。营养专家认 为,1岁~1.岁的婴儿,最好只吃蛋黄,且每天不宜超过一个;1.5岁~2岁时,可隔日吃一个蛋(包括蛋黄和蛋白);年龄稍大一些后,才可以每天吃两个 蛋。假如婴儿的粪便中,发现有如蛋白状的物质,则说明婴儿的肠胃不大好,不能很好地吸收蛋白质,对于这些婴儿,最好把蛋黄加入其他食物中一起喂食。如果婴 儿正在出疹,更要注意暂不要吃蛋,以免增加胃肠负担。

误区七:喝茶有益

中国人喜欢喝茶,因为茶里含有多种对人体有益的物质,如鞣酸、叶酸、维生素、蛋白质及矿物质,其他还有茶碱、咖啡因等。所以,适当喝茶,对人体有益。但是,给婴幼儿喝茶则另当别论。

给宝宝喝少量淡茶没有大的害处,但是,如果经常喝茶,或喝浓茶,就会对他们的健康产生一定的影响。茶中的咖啡因等,对中枢神经系统有兴奋作用,婴幼儿喝浓茶后易出现睡眠减 少、精力过剩、身体消耗增大的弊病,影响其生长发育。鞣酸可引起消化道黏膜收缩,并与食物中的蛋白质结合形成凝块,影响食欲及营养物质的吸收,小儿出现消 化不良、身体消瘦。鞣酸在体内与铁形成鞣酸铁复合体,使铁吸收减少百分之七十五。过度喝茶,还会因水分过多,使心脏负担加重。此外,浸泡时间过长或隔夜的 茶,由于分解或变质产物的形成,会对机体造成不利,因此,也不宜作为冷饮给孩子饮用。

另外 ,汽水饮料中碳水化合物含量高,容易刺激胃肠道,影响消化液的分泌,引起食欲不振,婴幼儿也不宜经常饮用。食盐是钠和氯的化合物,婴儿肾脏发育尚不成熟, 排钠能力弱,盐摄入过多易损伤肾脏;体内钠离子增多,钾离子随尿排出也增多,从而易引起心脏、肌肉衰弱;还易诱发高血压。因此,婴儿食物不宜太咸。

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